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簡単で美味しいです。
ライパンに油を少し多めにひき、
ゆっくり焼き上げますと、外はパリパリ、中はモチモチに!
ちょっと大目のごま油で揚げ焼くとふんわりもちもち
かりっかりって感じになります。
【粉と水の分量について】
粉500gに対し水800cc→約10枚分
粉200gに対し水300cc→約 4枚分
粉100gに対し水150cc→約 2枚分

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